Schokos Würstchengulasch

Zutaten für 4 Personen:

  • 6 Wiener Würstchen
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 300g grüne Bohnen (TK)
  • 1 kleine Dose Erbsen und Möhren
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Butter
  • 1 gehäufter TL Rinderbrühe
  • 400ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer

Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Würstchen in Scheiben schneiden.

Nun die Zwiebeln in Butter andünsten bis sie Farbe annehmen, dann die Würstchenscheiben dazugeben und mitanbraten.

Sobald die Würstchen auch Farbe angenommen haben, die Bohnen dazugeben und mitdünsten für ca 5 Min. Dann das Mehl drüberstreuen und verrühren.

Jetzt die Erbsen und Möhren in die Pfanne schütten, mit der Flüssigkeit aus der Dose. Die Brühe in die Pfanne geben und die 400ml Wasser. Rühren, aufkochen und die Flüssigkeit gut einkochen lassen. Fertig!

 

Dazu mache ich meist Nudeln oder Reis, aber Kartoffeln passen auch ganz gut.

 

Alternativ könnt ihr natürlich alles durch frische oder TK-Zutaten ersetzen.

 

Guten Appetit!

Titelbild in Kombination von congerdesign auf Pixabay und mir.

Die Bilder im Beitrag stammen von mir.

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