Auflauf “Zwergenaufstand”

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Die Menge reicht für 3 Personen oder einen hungrigen Teenager.

Zutaten:

Die Kartoffeln säubern und in Salzwasser 10 – 15 Minuten vorgaren. Danach abgießen und etwas abkühlen lassen.

Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten, dann das TK-Gemüse und Wasser hinzugeben. So bald die Kräuterbutter aus der Packung geschmolzen ist, die Creme fraiché unterheben. Die Creme fraiché verrühren, Gewürze hinzugeben, Deckel auf die Pfanne und einige Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln pellen und würfeln.

Die Kartoffeln in die Auflaufform geben, dann die Hackfleischmasse darüber und mit dem Käse abschließen.

Die Auflaufform mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und im Backofen auf mittlerer Schiene für ca 20 Minuten auf 180°C garen. Nach den 20 Minuten den Auflauf ohne Abdeckung weitergaren bis der der Käse die gewünschte Bräunung hat.

Guten Appetit!

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